Emulzije su disperzije dviju tekućina koje se ne mogu miješati. Zanimljivi su za mnoge važne praktične primjene u prehrambenoj, kozmetičkoj, proizvodnji nafte, poljoprivredi, kemijskoj, naftnoj i plinskoj, farmaceutskoj i nekoliko drugih procesnih industrija.

Postoje dvije vrste emulzija: tip ulje u vodi (O / W), gdje ulje tvori dispergiranu (kapljicu) fazu, a voda kontinuiranu fazu; i tip voda u ulju (W / O), gdje voda tvori dispergiranu (kapljicu) fazu, a ulje kontinuiranu fazu. Bez djelotvornog stabilizatora na površini, emulzije su nestabilni sustavi i lako se razdvajaju u fazu ulja i vode kad se zaustavi mehaničko miješanje.

Jedna od najvažnijih emulzija je njihova svojstvena nestabilnost. Iako su raspršene kapi male, gravitacija djeluje na njih mjerljivu silu i prekovremeno se spajaju stvarajući veće kapi koje se teže taložiti na dnu ili se dizati na vrh smjese. Ovaj postupak u konačnici uzrokuje razdvajanje unutarnje i vanjske faze na dvije izvorne komponente. Ovisno o načinu formuliranja emulzije i fizičkom okruženju kojem je izložena, ovo razdvajanje može potrajati nekoliko minuta, mjeseci ili tisućljeća.

• Emulzija je vrsta koloida koji nastaje kombiniranjem dviju tekućina koje se obično ne miješaju.
• U emulziji jedna tekućina sadrži disperziju druge tekućine.
• Proces miješanja tekućina da bi se stvorila emulzija naziva se emulgiranje.
• Iako tekućine koje ih tvore mogu biti bistre, emulzije se čine mutne ili obojene jer se suspendirane čestice u smjesi raspršuju svjetlošću.
• Sigurnost i ekološka prihvatljivost osigurana korištenjem vode kao otapala
• Viskoznost se lako može prilagoditi
• Prikladnost za lijepljenje i premazivanje koji proizlaze iz svojstva emulzije da tvori film kada se osuši
• Izvrsno se miješa s pigmentima, otapalima, aditivima itd

Emulzija se priprema jakim protresanjem smjese dviju tekućina ili propuštanjem smjese kroz koloidni mlin poznat kao homogenizator. Tako pripremljene emulzije iz čistih tekućina obično nisu stabilne i dvije tekućine se izdvajaju stajanjem. Da bi se dobila stabilna emulzija, tijekom pripreme dodaju se male količine nekih drugih tvari. Tako dodane tvari za stabilizaciju emulzija nazivaju se emulgatori ili emulgatori. Tvari koje se obično koriste kao emulgatori su sapuni različitih vrsta, dugolančane sulfonske kiseline ili liofilni koloidi poput proteina, gume i agara.

Emulzije se mogu pripraviti na nekoliko metoda, ovisno o prirodi komponenata i opreme. U malim razmjerima, kao u laboratoriju ili ljekarni, emulzije se mogu pripraviti pomoću suhog Wedgwooda ili porculanskog morta i tučka ili mehaničkog miješalice ili miješalice. U velikim razmjerima mogu se koristiti veliki spremnici za miješanje za stvaranje emulzije djelovanjem radnog kola velikog broja okretaja.

• Viskoznost emulzija varira ovisno o temperaturi.
• Kako se temperatura smanjuje, viskoznost raste.
• Dodavanjem vode viskoznost se može prilagoditi nižoj viskoznosti
• Da bi se povećala viskoznost, mogu se koristiti sredstva za zgušnjavanje emulzije

Mjerenje viskoznosti izuzetno je korisna tehnika za kontrolu kvalitete.

• Tijekom homogenizacije, mnoge emulzije će se znatno povećati viskozitetom kako se smanjuje veličina kapljica. Iznos ovog povećanja bit će, dakle, dobar pokazatelj kvalitete emulzije.
• Koncentracija emulzije ima snažnu korelaciju s viskoznošću emulzije, stoga se podaci o viskoznosti mogu učinkovito koristiti za predviđanje koncentracija s unaprijed definiranim ili korisnički definiranim modelima.
• Tijekom postupka miješanja, karakteriziranje viskoznosti - inline može biti korisno u određivanju stabilnosti emulzije, željene krajnje točke sustava za miješanje / miješanje i osiguravanja kontinuiteta. Ako se ukaže potreba, mogu se izvršiti prilagodbe intenziteta miješanja, brzine vrtnje, opreme, ovisno o izmjerenim podacima o viskoznosti i njihovim interpretacijama.
• Emulzije su složeni sustavi sa širokim spektrom primjene i komercijalne uporabe. Točna karakterizacija emulzija s podacima o viskoznosti presudna je kako bi se osigurala stabilnost i performanse emulzije.

Mjerenje viskoznosti dobiveno linijskim viskozimetrom može pružiti izvrsno mjerilo kvalitete i osigurati QA / QC postupka i krajnjeg proizvoda. Molimo pročitajte našu bilješku o prijavi.

Rheonics mjerači gustoće i viskoziteta dostupni su kao sonde i protočni sustavi za ugradnju u staze za miješanje, spremnike za skladištenje, terminale za utovar, procesne linije i u transportne posude. svi Rheonics proizvodi su dizajnirani da izdrže najteža procesna okruženja, visoke temperature, visoku razinu udara, vibracije, abrazive i kemikalije.

Visoka stabilnost i neosjetljiva na uvjete ugradnje: Bilo koja konfiguracija je moguća

Rheonics SRV i SRD koriste jedinstveni patentirani koaksijalni rezonator, u kojem se dva kraja senzora okreću u suprotnim smjerovima, poništavajući reakcijske momente na njihovu montažu i stoga ih čine potpuno neosjetljivima na uvjete montaže i brzine protoka. Senzorski element nalazi se izravno u tekućini, bez zahtjeva za posebnim kućištem ili zaštitnim kavezom.

Trenutno precizno očitavanje kvalitete proizvodnje - cjelovit pregled sustava i prediktivna kontrola

Rheonics' RheoPulse softver je moćan, intuitivan i prikladan za upotrebu. Procesna tekućina u stvarnom vremenu može se nadgledati na integriranom IPC-u ili na vanjskom računalu. Više senzora raširenih po postrojenju upravlja se s jedne nadzorne ploče. Nema utjecaja pulsiranja tlaka od pumpanja na rad senzora ili točnost mjerenja. Nema učinka vibracija.

Inline mjerenja, nije potrebna obilazna linija

Izravno ugradite senzor u tijek procesa radi mjerenja viskoznosti (i gustoće) u stvarnom vremenu. Nije potrebna obilazna linija: senzor se može uroniti u liniju; brzina protoka i vibracije ne utječu na stabilnost i točnost mjerenja.